Tổng quan một số cách làm giả tổ yến huyết trên thị trường
- Với thời gian ủ 1 tháng đầu, Tổ Yến Trắng sẽ chuyển sang màu Vàng Cam, trên thị trường hiện nay gọi là Hồng Huyết. Tiếp tục ủ 2 tháng tiếp theo, Hồng Huyết sẽ chuyển hoàn toàn sang màu Đỏ Thẫm ( Huyết Yến ). Ủ càng lâu, màu đỏ của Tổ Yến càng đậm. Vì yến sào được làm bằng cách ủ, thường sẽ có sự đều màu trong tổ, trông không thật.
- Yến huyết có chất dinh dưỡng cao hơn hẳn yến trắng thông thường do tổ được làm trên vách đá có nhiều khoáng chất. Những khoáng chất này ngấm vào tổ yến cho ra màu đỏ nên được gọi là yến huyết. Do yến huyết hiếm nên giá rất cao, khoảng 28 triệu đồng/lạng (100g), trong khi trên thị trường thì đầy rẫy nên giới chuyên môn cho rằng đa số là yến huyết giả.
- yensaodailammoc.zohosites.com/blogs/post/khai-quat-cong-nghe-lam-gia-to-yen-huyet-hien-nay
Yến sào là gì và tại sao luôn được mọi người tin dùng
- Tổ yến là tổ của 1 loài chim yến hoang sống trong hang sâu hay dưới các vách đá. Từ xưa đến nay người ta xem tổ yến là món ăn bổ dưỡng và quý giá. “Tổ” còn có nghĩa là “sào” trong tiếng hoa, nên tổ yến còn gọi là yến sào.
- Tổ yến được tìm thấy trên vách đá, hang động nơi chim yến sinh sống. Tổ yến được thu hoạch là tổ chim trắng Aerodramus fuciphagus (yến Hàng) và tổ chim yến đen Aerodramus maximus (yến Tổ đen) nhưng chỉ có loại tổ yến của yến Hàng là được biết đến dưới tên Yến Đảo trên thị trường. Do tính chất nguy hiểm và hạn chế số lượng đảo có thể khai thác nên loại yến sào này thường có giá cao nhất so với các loại yến sào khác trên thị trường. Tổ trắng và tổ màu hồng máu (yến Huyết) được cho là giàu dinh dưỡng hơn và quý hơn.
- yensaodailammoc.zohosites.com
Hướng dẫn cách chưng yến sào với đường phèn chi tiết
- Chưng yến là phương pháp chế biến yến sào được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng và được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao. Yến sào chế biến theo phương pháp này đảm bảo được hương vị thơm ngon tự nhiên và thành phần dưỡng chất được lưu giữ trọn vẹn nhất. Hiện nay, trên phương tiện thông tin đại chúng, sách báo tạp chí có rất nhiều hướng dẫn chưng yến tuy nhiên không phải hướng dẫn nào cũng chính xác và chi tiết.
- Nấu ăn là cảm nhận, với khẩu vị của mình bạn sẽ tùy biến, rút kinh nghiệm để món ăn hoàn hảo phù hợp nhất với bản thân mình. Đừng quá băn khoăn về tính chính xác bao nhiêu gram đường, bao nhiêu ml nước, thời gian đun bao lâu. Chưng tổ yến sào bạn chỉ cần nắm những nguyên tắc chính cơ bản. Chưng yến lần đầu là lần sau rút được kinh nghiệm làm vừa ý hơn nên hãy thoải mái và tự tin.
- yensaodailammoc.zohosites.com/blogs/post/yen-sao-chung-voi-duong-phen-lam-nhu-the-nao
Trẻ bị suy dinh dưỡng có nên sử dụng yến sào
- Cho nên các bà mẹ có con trẻ suy dinh dưỡng (mặc dù chăm sóc con yêu rất kỹ), rất bối rối, tự hỏi: Nguyên nhân trẻ biếng ăn, Trẻ biếng ăn phải làm sao, làm thế nào, Giải pháp cho trẻ biếng ăn, làm gì khi trẻ biếng ăn,.v.v... và cuối cùng phải tìm đến các bác sĩ dinh dưỡng, Trung tâm dinh dưỡng, nhưng đôi khi không tìm ra giải pháp hiệu quả.
- Là một loại thực phẩm quý giá, yến sào mang lại rất nhiều lợi ích tuyệt vời đối với cơ thể con người, trong đó có tác dụng điều trị và hỗ trợ điều trị tình trạng suy dinh dưỡng ở trẻ. Cụ thể hơn, yến sào có công dụng khắc phục và loại bỏ những nguyên nhân trực tiếp gây ra suy dinh dưỡng như sau: Yến sào vị ngọt, mềm, dễ ăn do đó có tác dụng kích thích vị giác, giúp trẻ ăn nhiều hơn. Yến sào bổ sung nhiều loại dưỡng chất tốt cho sức khỏe, giúp tăng cường cơ thể của bé. Trong yến sào có các axit amin như histidine, threonine giúp kích thích tiêu hóa, tăng khả năng hấp thu. Theo Đông y, yến sào hay còn gọi là tâm dịch, huyền tương...
- yensaodailammoc.zohosites.com/blogs/post/tre-suy-dinh-duong-dung-to-yen-nhu-the-nao
Những tác dụng kỳ diệu của tổ yến với làn da phụ nữ
- Thành phần tổ yến có chứa nhiều threonine là chất hình thành elastine và collagen giúp ngăn ngừa lão hóa, duy trì làn da tươi trẻ, giúp kéo dài nét thanh xuân cho chị em. Hơn nữa, trong yến chỉ có đường tự nhiên galactose mà không chứa chất béo, có thể dùng mỗi ngày mà không sợ tăng cân.
- Lợi ích của yến sào đối với phụ nữ không chỉ dừng lại ở việc bồi bổ sức khỏe. Đây cũng có thể được xem là một “mỹ phẩm dưỡng da” hoàn toàn tự nhiên cho chị em. Trong yến sào có chứa một hợp chất là Threonine, hỗ trợ cơ thể sản xuất ra Elastine và Collagen. Elastine và Collagen có tác dụng tái tạo lại cấu trúc da, giúp da hồng hào và mịn màng hơn.
- yensaodailammoc.zohosites.com/blogs/post/cung-tim-hieu-cach-duong-da-va-lam-dep-bang-yen-sao
Yến thô còn lông có giá thế nào hiện nay
- Bài viết sau đây sẽ giúp bạn tìm hiểu về các loại yến sào đang được bán trên thị trường để biết được mua tổ yến giá bao nhiêu là phù hợp. Tổ yến là một món quà tinh tuý từ thiên nhiên, cung cấp cho cơ thể nhiều dưỡng chất. Giá tổ yến trên thị trường có sự khác biệt giữa các cửa hàng gây hoang mang cho người tiêu dùng. Mua tổ yến giá rẻ thì sợ mua phải hàng kém chất lượng, mua giá cao thì sợ đắt. Vậy giá yến sào chính xác là bao nhiêu?
- Việc chênh lệch về giá đa phần dựa vào niềm tin của người dùng là cái gì tự nhiên cũng tốt. Và sản lượng khai thác tự nhiên ở đảo lại ít hơn rất nhiều so với Nhà Yến. Trong khi thực tế thì thành phần dinh dưỡng dưỡng của 2 loại Yến này không khác gì nhau cả.
- http://yensaodailammoc.zohosites.com/blogs/post/gia-to-yen-tho-con-long-nhu-the-nao-luc-nay
Một số cách làm món yến sào trái cây trong ngày hè nóng nực
- Trái cây tổ yến sào là một món ngon, bổ dưỡng vừa dễ chế biến, vừa giúp đổi khẩu vị cho cả nhà. Phù hợp cho mọi lứa tuổi và đặc biệt là phụ nữ đang muốn ăn kiên để giảm cân. Sự kết hợp giữa tổ yến và trái cây đem đến hương vị tươi mát, ngon ngọt, giúp kích thích ăn ngon miệng hơn. Tổ yến cung cấp cho cơ thể nhiều dinh dưỡng, giảm stress trong công việc, cung cấp năng lượng cho tế bào mô, cơ hoạt động, bổ khí huyết.
- Trái cây tổ yến sào là một món ngon, bổ dưỡng vừa dễ chế biến, vừa giúp đổi khẩu vị cho cả nhà. Phù hợp cho mọi lứa tuổi và đặc biệt là phụ nữ đang muốn ăn kiên để giảm cân. Sự kết hợp giữa yến sào và trái cây đem đến hương vị tươi mát, ngon ngọt, giúp kích thích ăn ngon miệng hơn.
- yensaodailammoc.zohosites.com/blogs/post/mat-lanh-ngay-he-voi-cach-lam-trai-cay-to-yen-sao
Nguyên nhân người bệnh tiểu đường nên sử dụng yến sào
- Với người mắc đái tháo đường (tiểu đường), sử dụng yến có thể giúp cung cấp thêm chất dinh dưỡng, hỗ trợ tăng cường sức đề kháng và hỗ trợ kiểm soát đường huyết. Tuy nhiên, cách chế biến yến sào rất quan trọng, bởi nếu chế biến không đúng cách, có thể khiến đường máu tăng cao.
- Yến sào còn có thêm tác dụng rất tốt trong việc thúc đẩy phát triển các tế bào. Tăng cường hệ miễn dịch giúp cơ thể yếu ớt của người bệnh tiểu đường an toàn hơn trước sự tấn công của những loại bệnh khác. Yến sào được làm từ 100% nước dãi của con chim yến, không chứa đường và người bệnh không phải lo lắng bị tăng lượng đường huyết. Người bệnh có thể chọn loại yến sào không chứa đường hoặc chế biến món ăn từ yến sào bằng các cách khác như cháo tổ yến, các món hầm,… Như vậy, yến sào không phải là thực phẩm cần tránh khi bị tiểu đường nhé.
- yensaodailammoc.zohosites.com/blogs/post/nguoi-bi-benh-tieu-duong-co-dung-duoc-to-yen-sao-khong
Tổ Yến Sào ĐẠI LÂM MỘC