Yến sào là một món ăn được xếp vào loại cực kì bổ dưỡng vì bên trong chứa hàm lượng protein cao, ngoài ra còn chứa 18 loại axit amin giúp tổng hợp các chất cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chế biến và sử dụng để yến sào đúng cách, cần lưu ý điều gì khi chế biến... Là một người tiêu dùng thông minh, chúng ta cần trang bị kiến thức sử dụng yến sào đúng cách mang lại hiệu quả tốt nhất, tránh làm mất đi nguồn dinh dưỡng quý giá trong món ăn này.
Hướng Dẫn Dùng Tổ Yến Đơn Giản Nhưng Hiệu Quả
- Cách nấu yến tốt nhất là chưng cách thủy, sẽ giữ được các chất của tổ yến. Dù bạn có chế biến món gì, cũng nên chưng cách thủy tổ yến riêng, rồi mới trộn vào các món là tốt nhất.
- Có rất nhiều cách sử dụng yến sào, tuy nhiên tùy vào đối tượng sử dụng yến để lựa chọn cách chế biến phù hợp. Dưới đây là hướng dẫn cách sử dụng yến sào với từng đối tượng.
- Ưu điểm của yến sào là chúng phù hợp với mọi đối tượng từ người già đến trẻ nhỏ, phụ nữ đang mang thai, người sức khỏe kém, thường bị suy nhược, khi huyết yếu. Nhưng chúng cần được sử dụng hợp lý và đúng cách mới có thể đem lại hiệu quả tốt nhất.
Cách Dùng Yến Sào Cho Trẻ Em
- Trẻ em là đối tượng dễ bị tổn thương do ảnh hưởng bởi yếu tố môi trường sống tác động kèm theo sức để kháng còn kém nên cần cung cấp đầy đủ những dưỡng chất thiết yếu nhất. Các bậc cha mẹ có thể lựa chọn sử dụng nước yến sào như một giải pháp cần thiết cho con.
- Yến sào không chỉ là nguồn cung cấp chất đạm cao, ít béo mà còn tốt cho sự phát triển xương và giúp tăng cường khả năng miễn dịch của trẻ. Nguồn dinh dưỡng từ loại thực phẩm này còn giúp thúc đẩy hệ tuần hoàn máu tốt hơn, kích thích trẻ em phát triển não bộ và trí não của mình một cách toàn diện nhất, giúp bé kích thích sự tăng trưởng hoàn hảo.
- Đối với trẻ bị suy dinh dưỡng, hay mắc các bệnh do môi trường thay đổi thì việc dùng yến sào sẽ giúp bé bổ sung thêm nhiều Acid Amin, Canxi, Protein và các nguyên tố vi lượng khác có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch cho trẻ, giúp bé hấp thụ và tiêu hóa tốt hơn qua màng ruột. Bé được dùng tổ yến thường xuyên chóng lớn, tăng cường kích thích sinh trưởng của các tế bào...
Cách Dùng Tổ Yến Sào Hiệu Quả Cho Phụ Nữ
- Có một quan niệm sai lầm mà chị em phụ nữ thường là khi bước qua độ tuổi tứ tuần thì dấu hiệu lão hoá mới tấn công cơ thể. Nhưng thực tế không phải vậy, thường phụ nữ khi bước qua tuổi 25 thì các tế bào lão hóa đã bắt đầu tấn công, thế nên chị em hãy trang bị cho mình một nguồn “dự trữ” khoáng chất tốt cho cơ thể để phòng chống sự tấn công của các tế bào lão hoá. Ngoài nhan sắc, vấn đề sức khoẻ cũng rất được chị em phụ nữ quan tâm và đặt lên hàng đầu. Trong các loại thực phẩm vừa có công dụng tốt cho sức khỏe, vừa giúp chị em phụ nữ ngăn ngừa lão hóa, đẹp da, giữ dáng thì Yến Sào thường là lựa chọn hàng đầu.
- Những món yến tốt cho phụ nữ sau sinh là yến chưng đường phèn, yến chưng hạt sen, cháo yến… Khi dùng nên cho một lát gừng tươi để giữ ấm cho cơ thể và tốt cho hệ tiêu hóa. Nên dùng yến khi còn ấm, tránh dùng lạnh để cơ thể hấp thụ dưỡng chất tốt nhất.
- Việc ăn tổ yến đúng cách đổi với phụ nữ mang thai sẽ giải quyết được các vấn đề trên, đồng thời giúp giảm nguy cơ khuyết tật ống thần kinh ở thai nhi. Từ đó, giúp thai nhi phát triển khỏe mạnh và toàn diện.
Tổ Yến Sào ĐẠI LÂM MỘC